Näe...
Jag gör såhär istället... Jag lägger alla mina inlägg i den ordinarie Wonderingsbloggen istället, jag har tilltäckligt med "tomtar på loftet" just nu å kommer att fylla Wonderings med dem och en massa juligt hela vägen fram till jul.
Tipptapptipptapp/ANNA
Örtsalt, en ätbar Present
Detta är en variant, inte samma som jag gjort tidigare och lite av Kajsa Vargs "Man tager vad man haver" som blev väldigt god.
Burkarna på bilden är såna där jättestora Gurkburkar man ibland hittar i affärer, med hela inlagda gurkor i. Det blir alltså väldigt mycket Örtsalt av detta recept. Halvera eller dela receptet för hur mycket du vill ha.
Detta är en variant på ett örtsalt jag gjort många gånger tidigare fast här i en "man tager vad man haver"-variant ala Kajsa Varg. Eftersom den här omgången blev väldigt lyckad plitade jag ner vad jag haft i och delar här med mej av receptet.
Örtsalt har varit väldigt poppis när jag gett bort burkar och påsar med sånt i present. Burkarna på bilden är såna där STORA gurkburkar som man ibland hittar i butiker, med hela gurkor i. Det blir alltså massor av örtsalt av detta recept. Det går alldeles utmärkt att halvera eller dela receptet så man får en mindre mängd.
1,5 kg salt
10 Vitlöksklyftor, skalade
5 Stora gula lökar, skalade och klyftade.
5 Chilifrukter, färska röda, ta ur kärnorna ur 2.
2 Krukor färsk Timjan
2 Krukor färsk Oregano
2 Krukor färsk Basilika
2 msk Svartpepparkorn
2 msk Rosépapparkorn
Börja med attt köra alla lök i en mixer/matberedare så att det bara är mos kvar.
Mata i alla örter, lite i taget.
I med vitlök och chili, kör tils du ser at chilin blivit små streck.
Sist tar du i pepparkornen, både de svarta och rosépepparn å så kör du bara en liten stund.
Bred ut alltihop på två djupa ugnsplåtar och låt gå i ugn på 100 grader i ca 3 timmar.
Rör i örtsaltet mellan varven så det blandas och torkar överallt.
När det gått tre timmar, stäng av ugnen och låt alltihop stå kvar i ugnen över natten.
/ANNA
Lingondricka till jul...
Funkar lika fint till mat som att ge bort som present. Varm Lingondricka är dessutom ett mycket gott alternativ till Glögg.
I min Lingondricka finns det inga lingonben, däremot en rätt framträdande smak av kanel.
Flaskorna på bilden är på 0.75 liter så det blir rätt mycket dricka om man går efter mitt recept. Man kan ju iofs göra av sats om man så vill. Den här varianten är inte så söt heller utan ganska syrlig. Drickan är mycket dryg, blanda med väldigt lite av lingondrickan och mycket kallt vatten, proportionerna bestämmer du själv efter egen smak.
2 kg Lingon
2 liter vatten
1.8 kg socker
2 kanelstänger.
ev Atamon
Mixa allt utom kanelen i en blender.
Häll i stor gryta, lägg i kanelen och låt koka på medelvärme i ca 15 minuter.
Skumma väl under tiden det kokar.
Fiska upp kanelstängerna.
Häll drickan genom en saftsil och låt droppa i ca 30-40 minuter.
Häll tillbaka lingondrickan i grytan (diska dem mellan koken).
Låt koka i ett par minuter.
Om du vill ha i Atamon så låt saften svalna lite och dosera sen efter förpackningen.
Häll upp på flaskor.
/ANNA
ps. När saften runnit igenom silduken låg det kvar strax över 2 dl "mos". Lingon har så små och snälla kärnor så jag sparade moset att använda när jag ska göra lingontryfflar närmare jul.
Dagens Julkort, med en Tärna och en Stjärna...
som lyster upp. Jag gillar ideén med en stjärnstav för tärnorna med, särskilt om det är ganska små tärnor. Mer än en gång har jag sett småtärnor bita själva lampan på sina tärnljus å jag tycker det är rätt läskigt. Det borde ju gå å ha ljus som lyser upp stjärnorna med.
/ANNA
Julkort i Blått & Kraftfärgat...
om dominerar Julkorten. Å så är det Edwin på dem. Han verkar åka skidor ungefääär lika bra som jag.
/ANNA
Ops Sorry...
det kom lite annat emellan så varken här eller i min vanliga Wonderings-blogg har det blivit något updaterat som det borde...
Så ska det ju inte vara...
/ANNA
Risgrynsgröt till Tomten
eller till någon annan, välj själv. Det blir sen sisådär 8-10 portioner av detta recpet så gröten kanske räcker både till Tomten och till dej själv.
3 dl grötris
1 tsk salt
2 liter mjölk
1 kanelstång
1 rejäl klick smör
Ställ en gryta på spisen och klicka i smöret, låt smälta.
I med ris salt och hälften av mjölken, koka upp medan du rör ordentligt.
Spä med den andra litern mjölk medan du rör runt. i grytan.
Lägg i kanelstången.
Koka på svag värme under lock i ca 40 minuter.
Rör om ibland och var försiktig så att det inte bränner.
Tipp tapp... /ANNA
Julkalender med Lakrits
ptjaa, vem har bestämt att det bara är chokladkalendrar som ska finnas. Denna fina kalender innehållandes kvalitetschoklad kostar strax under 250 kronor. Jag har hittat den i flera webbshopar.
I Halmstad kan man dessutom hitta den i delikatessbutiken Di Mare. Det stod flera såna här i deras skyltfönster förra veckan. Jo, Di Mare har flyttat in i Drottning Kristinapassagen och får ny fräsch stooor lokal. Det är väl värt att besäka dem även om man inte är ute efter en lakritskalender.
/ANNA
Snart lyyyser det...
för igår satte kommunens "gubbar" upp julbelysningen i stan. Iofs dröjer det nog "ett par dagar" innan de tänder den. Om det kommit upp något mer mitt i city bland affärerna vet jag inte för jag har inte varit där inne å kollat den här veckan, får ta det någon dag nu snart.
/ANNA
Dagens Gulkort, näe, Julkort...
Japp, jag har gjort gula Julkort, eller julkort med litegranna gult på. Det funkar å blir juligt det med.
/ANNA
ett rosa till...
det blev lite matchande papper etc kvar efter att jag gjorde de tre rosa korten jag visade härom dagen så jag gjorde ett rosa julkort till. Stämpeln är egentligen inte alls en julstämpel men jag tycker den passar finfint som så.
/ANNA
Mer att bläddra i...
och få pysselinspiration av. Jag har fått tag på både Inzpira:s och Magnolia Ink:s jul/vinternummer. Detta är alltså två svenska pyssel resp papperspysseltidningar, för ev ickepysslare som läser här.
Inzpira har jag bläddat lite i och den verkar ha mycket skoj i detta nummer, Magnolia Ink har jag inte ens öppnat ännu... Nice!
Kortens baksida...
Jag får ofta frågor om ifall jag dekorerar med än framsidan på mina kort. De kort jag visade i går ser ut såhär på baksidorna så japp, jag dekorerar OCH namnar dem på baksidan. Inuti fäster jag ett vit ark att skriva på och oftast ritar jag en tunn ram på det, i antingen glitterpenna eller svart tusch.
/ANNA
Dagens Julkort å Sorry!
med en av mina favoritjulstämplar. Igår var det ju Fars-dag å jag var med "Världens bästa..." och firade hans Pappa. Jag glömde totalt bort att lägga upp något julkort här, sorry.
dagen kort är iallfall här nu, sent men ändå...
/ANNA
The Hobbit 2
en månad kvar... en låååång månad...
/ANNA
Dekorativ våningskorg
Jag hittade dena fyndiga korgställning på Plantagen härom dagen. Om jag inte missminner mej kostade de 199 kronor.
Man väljer ju själv om man vill göra något osm liknar planteringen på bilden (man kunde köpa färdigutsmyckade korgar med) eller om man vill ha frukt, vantar eller kanske paketen till en paketkalender i korgarna.
/ANNA
Å idag är de Rosa...
För visst kan kombinationen rött och rosa vara juligt, det med.
/ANNA
Har du börjat öva ännu?...
elelr det kanske inte är du som ska tomta i er familj..
/ANNA
Dagens Julkort..
är två med en favvisTilda från Magnolia. Att jag gillar prickigt (på pysselpapper) är nog ganska lätt att se...
/ANNA
Å så var det Dagens...
Julkort. Idag är det blåda kort, samma Edvin/Edwin som igår men i en blå version.
Hur gör du, skickar du julkort?
/ANNA
