Grön Smoothie m Pumpafrön och Linfrön

En len grön smoothie med massor av nyttigheter, receptet blir ungefär två portioner.

 

 

1 banan

1 äpple, syrligt

1 dl vatten

½ citron, saften av

½ Avokado

1 msk Linfröolja

1 msk Pumpafrön

1 msk Linfrön, krossade

 

Bryt bananen i bitar, dela äpplet i bitar å lägg alltihop i en blender
Häll vattnet över frukten och kör i hop till en massa.
I med Avokado, citronsaft och linfröolja.
Mixa ihop så att detta går in med.
Häll upp i burk, glas eller tallrik.
Strö på pumpafrön och linfrön.

 

 

/ANNA

 

Både detta och en massa andra Smoothierecept har jag även lagt upp på Middagshjälpen.

 

Å så var det onsdagens och torsdagens...

pakethögar också... 3 paket på onsdagen och 9 som postades idag, torsdag.
 
 
 
/ANNA
 

Finpost x 2, eller tre...

Härom dagen skuttade det in ett litet kuvert med väldans fint innehåll här hos mej. Tack "Mama Puh" för det pyssliga. Å igår fick jag ett prov på Niveas nya duschcrème samt ett presentkort på Åhléns som jag får för att jag svarat på undersökningar på nätet. Så tre finpost-försändelser och två dagar..
 

Himla braigt med de där presentkorten... Åhlens här i stan har ju varit stängt i nästan ett halvår nu... De skulle bygga om och renovera så blev det problem med asbestdamm som yrde runt och stängde under resterande byggperiod, en period som blivit avsevärt längre än uträknat dessutom. Jag har nu en hel bunt med såna hör 100 kronors presentkort sparade å hoppas på finfina öppningserbjudanden...
 
 
 
/ANNA
 
 
 
 

Fredag, söndag, måndag och tisdag...

Japp, det har varit en hiiiimla massa paket att posta sista tiden. 8+5+6+18=37 paket.
 
 
 
 
 
 
/ANNA

Rabarberpaj på Svärmors vis

Receptet ska bli ungefär 4-6 portioner, lite beroende på hur pajgalna folk är.
 
 
Fyllning:
400g Rabarber, skuren i bitar
2 msk Socker
1 tsk Potatismjöl
 
Pajskal:
175 g Smör
3 dl Vetemjöl
1 dl Strösocker
1 krm Salt
1/2 tsk Bakpulver
 
Smält smöret.
Blanda mjöl, salt och bakpulver.
Häll det smälta smöret i mjölblandningen och blanda ordentligt.
Tumma ut degen i en form.
Förväll rabarbern i 2-3 minuter, häll av vattnet.
Lägg rabarbern i pajskalet.
Strö potatismjöl och socker jämt över rabarbern.
Grädda mitt  i ugn i ca 20-25 minuter, 200 grader.
 
 
/ANNA
 
 
Å vill man hitta fler pajrecept, kan man kolla på Middagshjälpen.
 
 

Yoghurtglass med Jordgubbar och Vanilj

Det blir ganska mycket glass ur receptet, kanske 3-4 såna här formar, gör så mycket du vill, receptet är ju både delbart och går att dubbla.
 
 
1 liter Jordgubbar, ganska söta.
2-3 dl Yoghurt naturell eller växtbaserat veganalternativ
1 msk vaniljpulver
 
Lägg 3 jordgubbar åt sidan.
Lägg resten av jordgubbarna i en blender (ev. ihop med en skvätt vatten) och kör sönder dem lagom mycket.
Tillsätt yoghurten+ vaniljen och blanda in det med.
Ta jordgubbarna du la åt sidan och tärna eller gör skivor av dem.
Fördela jordgubbsbitarna i glassformarna.
Häll upp i formar och ställ i frysen ett par timmar.
 
Ta fram dem en liten stund innan de ska ätas så släpper de från formen ordentligt.
 
Om man inte har några glassformar funkar det bra med små  diskade Creme Fraiche burkar.
 
 
 
/ANNA

Att bara sitta och räkna dagar...

låter inte särskilt skoj.
 
 
/ANNA
 
ps. En vecka innehåller sju dagar men ett oäääändligt antal möjligheter. 
 
 

Äggröra med Kidneybönor

Om man är hungrig NUUU å inte vill vänta och grejedona med matlagning passar detta finfint.

 

3 Ägg.

1 näve färsk Grönkål, riven i bitar.

1,5 dl Kidneybönor, konserverade alt blötlagda.

Smör att steka i

Salt, peppar och muskotpulver.

 

Stek äggen i en stekpanna, rör medans de steker så du får mindre bitar.

Salta och peppra och ta i så mycket muskot som du gillar.

När äggen börjar få färg, lägg i grönkålen och låt gå tills den börjar mjukna.

Lägg i kidneybönorna och låt dem gå ljumna.

 

 

/ANNA

 

Å som vanligt uppmanar jag att man går in på Middagshjälpen om man vill hitta fler recept.

Eftersom jag stoppar i mej...

en himla massa frukt, grönsaker å annat sånt där så behövs förvaras. Såhär är inte helt fel...
 
 
Våningskorgen, som jag fick köpa av "Mimas Maria" när hon stängde sin butik, rymmer en hel del men en del grejer tog slut fort å andra vill jag förvara kallt.
 
 
/ANNA

Krispig Pepprig enkel Sallad

 
Ungefär två portioner, till mat.
 

2 tomater, skurna i bitar.

2 nävar Salladsblad, en mild sort, skuren i strimlor.

Citronsaft

Svartpeppar, grovmalen

Olja

 

Blanda tomatbitar och Sallad i en skål.

Pressa lite citron över salladen och blanda in.

Vrid ett par varv på pepparkvarnen över salladen.

 

/ANNA

Idag var det...

inte så många paketer... Bara fyra små platta lätta som gick att stoppa direkt ner i brevlådan som står runt på andra sidan kvarteret.
 
 
/ANNA

Måååånga Paketer

Japp, ibland blir det attans många på en å samma gång, men det är ju för att jag lägger ut Traderaauktioner i klump å sen avslutas de "samtidigt".
 
Det är 11 paket på första bilden, några lite knökliga å knöliga. De 7 på andra bilden är något slätare å på tredje bilden syns 5 paket, varav några riktigt små.
 
 
 
 
 
/ANNA
 
 

Viktiga grejer...

Att möta andra så som man själv vill bli bemött osv...
 
Ha en bra start på veckan.
 
 
 
Bild, Pinterest.
 
 
/ANNA

Tomat och Basilikasallad

Basilikan ger massor av god smak och det SKA vara ordentligt solmogna söta tomater, annars blir det inte bra.
 
 

3 Tomater, solmogna söta, i tärningar.

1 näve Basilikablad, sönderrivna.

Olja

Balsamvinäger

Flingsalt

Svartpeppar, grovmalen.

 

Blanda grönsakerna med så mycket olja och balsamvinäger som du gillar.

Ta i peppar och salt efter egen smak precis innan servering.

 

/ANNA

 

Å ändå fler recept kan man hitta på Middagshjälpen.

Grönsallad med Avokado

Lite beroende på hur mycket sallad var och en vill ha blir detta 2-4 portioner, som tillbehör till mat.
 
 

½ Cosmopolitan, salladshuvud.

1 Avokado, mogen ej övermogen.

10 Rädisor

½ Paprika, gul

10 cm Gurka.

 

Saften av en halv citron.

En god olja

Flingsalt

 

Strimla salladen paprikan och lägg i en stor skål.

Tärna Avokadon och gurkan, lägg tärningarna i skålen.

Skär rädisorna i klyftor, lägg i salladsskålen.

Pressa lagom mycket citron över salladen och ringla över lite olja.

Blanda alla ingredienser i skålen.

Precis innan servering, krossa en nypa flingsalt över salladen.

 

 

/ANNA

 
 

Wonderings

fundringar, undringar och annat av mej och om många olika saker...




Instagram

RSS 2.0